DOUGHNUTS (de las tías abuelas Anita y María)
EN UN BOL:
SE MEZCLAN 2 HUEVOS, 1 TAZA DE AZUCAR, ¼ TAZA DE MANTECA Y
1 TAZA DE LECHE.
A ESTO SE LE AGREGAN LOS ELEMENTOS SOLIDOS MEZCLADOS:
4 TAZAS DE HARINA, 4 CUCHARADITAS DE POLVO DE HORNEAR, ¾ DE CUCHARADITA DE SAL, ¼ DE CUCHARADITA DE BICARBONATO DE
SODIO Y 1 CUCHARADITA DE NUEZ MOSCADA.
SE EXTIENDE SOBRE LA MESADA CON EL PALO DE AMASAR, SE CORTA EN AROS Y SE FRIEN PREFERENTEMENTE
EN GRASA DE CERDO, O ACEITE.