SPATZLES
HACER UNA MASA CON:
½ KG DE HARINA,
5 HUEVOS,
PISCA DE SAL,
Y ENTRE 150 CC. Y 200 CC. DE AGUA.
AGREGAR AGUA, HASTA OBTENER UNA CONSISTENCIA ESPESA: UNA CUCHARADA DEBE FLUIR SIN INTERRUMPIRSE.
IR CORTANDO LA MASA CON LA MÁQUINA Y QUE VAYA CAYENDO EN EL AGUA HIRVIENDO Y COCINANDOSE.