Recetas de la familia

• * Crema de tomate
• * Minestrone
• * Crema de brócoli y zanahoria
• * Crema de calabaza
• * Crema de puerro
• *Sopa de panceta y queso
• * Caprece
• * Californiana
• * Anchoas
• * Nicosia
• * Repollo
• * Repollo completa
• * Griega completa
• * Agridulce
• * Lechuga mantecosa
• * Hueso perdido
• * Verde
• * Imperial
• * Pollo al curry
• * Pollo plena
• * Pollo agridulce
• * Indiana
• * Alcira
• * Melón
• * Remolacha y manzana
• * Remolacha con hongos
• * Remolacha "Vir taste"
• * Chipá de Emilia
• * Tortas fritas
• * Flammkuchen
• * Bruschettas
• * Bruschetas al ajo
• * Bruschetas con palta
• * Bruschetas con espinaca
• * Bruschetas con queso
• * Bruschetas con cerveza
• *Bruschetas mediterráneas
• * Brownie de cebolla
• * Bocaditos de quinoa
• * Buñuelos de papa y queso
• * Bocaditos de queso
• * Aceitunas para la picada
• * Tarteletas saladas o dulces
• * Relleno de pionono arrollado
• * Torre de panqueques
• * Champignones en escabeche
• * Escabeche de verduras
• * Bocadito alemán
• * Bizcochitos con grasa
• * Cebollas crocantes"
• * Canastitas de masa
• * Pizzas rellenas
• * Salsa criolla
• * Aderezo salsa de soja
• * Aderezo agridulce
• * Aderezo de albahaca
• * Salsa pesto
• * Dip de albahaca
• * Dip de perejil
• * Salsa de guacamole
• * Salsa de palta
• * Salsa de palta y miel
• * Salsa de queso crema
• * Salsa de anchoas
• * Salsa de anchoas suave
• * Dip de almendras al curry
• * Dip de atún
• * Dip de roquefort
• * Salsa César
• * Salsa César alter
• * Salsa ranchera
• * Alioli
• * Alioli con mayonesa
• * Crema de ajo
• * Salsa de aceitunas"
• * Chimichurri para mamona
• * Salsa de pepinillos y pimientos
• * Salsa maltesa
• * Salsa maitre d'hotel
• * Condimento francés
• * Aderezo desconocido
• * Salsa vitel toné
• * Salsa tártara
• * Dip de almendras
• * Salsa para carnes frías
• * Salsa Sor Bernardita
• * Huevos benedictinos
• * Huevos pochè 1
• * Huevos pochè 2
• * Huevos pochè 3
• * Huevos Napoleón
• * Huevos a la canasta de pan
• * Huevos a la canasta de pimiento
• * Huevos a la canasta de palta
• * Huevos en la nieve
• * Huevos abrazados con panceta
• * Omelette
• * Paleta de pintor
• * Buñuelos de papa y queso
• * Bombas de papa y queso
• * Quiche Lorraine de Luigi
• * Torta de queso
• * Fondue suiza
• * Arrollado candombe de Luigi
• * Spatzles
• * Ñoquis caseros
• * Flout de papa
• * Tarta de queso y cebolla
• * Crèpes con champignon"
• * Crèpes de queso y albahaca
• * Rellenos salados para crèpes
• * Pollo a la Haití
• * Pollo en escabeche
• * Pollo a la fiorentina
• * Pollo souflè
• * Pollo con champignones
• * Pollo-suprema a la Kiev
• * Pollo al puerro
• * Pollo souflè
• * Arroz en croquetas
• * Arroz al curry
• * Arroz oriental
• * Arroz con mejillones
• * Carne a la gravy
• * Albóndigas
• * Cielo y tierra del "GoldKhol"
• * Cerdo a la florentina (agridulce)
• * Carne con salsa agridulce
• * Cazuela de salchichas de viena
• * Goulash
• * Estofado de carne y verduras
• * Bondiola de cerdo a la cerveza
• * Bife a la criolla
• * Empanada criolla
• * Escalopes al vino marsala
• * Bifes rellenos a la plancha
• * Niños envueltos a la cacerola
• * Lomito ahumado con ananá
• * Brochette de carne
• * Matambre relleno
• * Tarantela de tía Chicha
• * Brisleé
• * Wafles
• * Crips de manzana
• * Tarta de peras (u otras frutas)
• * Gateau suizo
• * Tarta de frutas (artística)
• * Lemon pie
• * Orange pie
• * Tarta de coco y dulce de leche
• * Tarta de bananas crocante
• * Caramelizar frutas
• * Chessecake
• * Torta arena con duraznos
• * Torta arena de manzana
• * Torta peruana
• * Torta invertida de manzanas
• * Torta invertida de ananá
• * Torta de coco
• * Torta simple de vainilla o marmolada
• * Turrón de quacker
• * Torta de miel (de Mónica)
• * Torta de naranjas o mandarinas"
• * Torta haragana de manzanas
• * Cobertura de chocolate
• * Torta húngara"
• * Torta de zanahoria (carot cake)
• * Torta de ricota
• * Torta de chocolate"
• * Bizcochuelo
• * Budín de banana y nuez (y chocolate)
• * Crema sevillana de naranjas"
• * Crema pastelera de la abuela Pata
• * Crema catalana
• * Natilla"
• * Otra natilla
• * Crema bruleê
• * Isla flotante de la abuela Aurelia"
• * Isla flotante de Marie-Claude
• * Mouse de chocolate de Marie-Claude
• * Mouse de chocolate de Emilia
• * Mouse de chocolate (de Emilia)
• * Peras al vino
• * Masitas de los chicos
• * Mouse de chocolate (de Emilia)
• * Brownies
• * Besitos (de Renato)
• * Doughnuts (de tías abuela María y Anita)
• * Galletitas con chispitas de chocolate
• * Galletitas de amoníaco
• * Masitas australianas (Anzac)
• * Spekulatios (masitas holandesas)
• * Alfajores de maizena
• * Florentinos
• * Chorizo de chocolate
• * Dulce de leche

CEBOLLAS CARAMELIZADAS

•  4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA,
   1 CEBOLLA EN MITAD Y RODAJAS FINAS,
   3 CUCHARADITAS DE AZUCAR.
  
   A FUEGO MODERADO:
  REVOLVER FRECUENTEMENTE DURANTE
  5 MINUTOS
  O HASTA QUE LA CEBOLLA SE
  CARAMELICE.